《 Café 麦 》ランチ&ドリンク

雑穀研究会は宇治町で耕作放棄地が増える中、何とか放棄地を減らすため<もち麦>の栽培を始めることになりました。目指すは生産から販売まで行う6次化産業です。農家が殆どなので生産は問題ありませんが、販売の経験はありません。
販売許可を取り口コミから、販売店への卸しも可能に。さらに地ビールにも挑戦し、お酒の販売許可も取得しました。そして今回空いていたJAの事務所を借り念願の直営店を開くことができました。店内の改装も自分たちの手で行い、設備もあちこち手配して中古のものを入手、営業許可もとり何とかオープンにこぎつけました。雑穀研究会の直営店として生産から販売までの体制がこれでそろいました。宇治町にお越しの際はお立ち寄りください
営業日 毎週 月曜日 11:00~15:00
場 所 高梁市宇治町宇治1831-1 ☎ 0866-29-9550

7月15日(月)今日のメニューはバイキングです。 ドリンク、肉料理、野菜料理、おこわ、バーベキュー、デザート等料理だけでも10種類以上 スタッフも大慌てです。 努力の甲斐がありオープン以来一番のお客様をお迎えし料理を楽しんでいただけました。

開店直後でスタッフも大慌てです

11月のメニュー決まりました!皆様のお出でをおまちしています

マツタケ入荷情報:残念ながら今年はマツタケが不作のため入手できず”松茸ご飯”は中止となりました